- շաքարավազ - 3/4 ապակի
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- ձու - 2 հատ
- cornstarch - 1/3 Ապակի
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ջուր - 1/2 բաժակ
- պահածոյացված արքայախնձոր `240 գրամ
- կարկանդակ ընդերքը - 1 հատ
- ձու սպիտակուցներ - 2 հատ (ձու `կարկանդակ)
- աղ - 1/8 թեյի գդալ
- Թարթառ - 1/4 թեյի գդալ
- շաքարավազ - 6 ք. գդալներ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Ձվեր բաժանեք ձվաձեւ ու ձվի մեջ: Կարկանդակ պատրաստելու համար շաքարավազի, կարագի եւ ձվի դեղնուցները խառնել միջին կաթսայում: Սպիտակուցը մի կողմ թողնելով, ավելի ուշ պատրաստելու համար: 2. Ավելացնել սերուցքի եւ վանիլինը ձվի խառնուրդին, խառնել: Այնուհետեւ ավելացրեք ջուր եւ թակած արքայախնձոր: Խառնել խառնուրդը միջին ջերմության մեջ, անընդհատ խառնելով, մինչեւ հաստ: 3. Ներկայացրեք խառնուրդը կարկանդակ ընդերքի վրա: 4. Կծկելը, սպիտակուցները փրփուր խառնիչի մեջ բարձր արագությամբ քամել: Ավելացնել աղ, թաթար, շաքարավազ, վանիլային քաղվածք եւ շարունակել ծեծել մինչեւ համասեռ օդային հետեւողականությունը: 5. Սառեցված կարկանդակի վերեւում դնելը: Մնում է ռետինե սպաթուլա: 6. Պատրաստեք տորթը նախապես պատրաստված վառարանում ընդամենը մի քանի րոպե: Պահպանեք տորթը սառնարանում մինչեւ պատրաստի ծառայելը: Կտրեք տորթը շերտերի մեջ եւ ջերմ կամ սառը ծառայեք որպես ցանկալի:
Ծառայություններ `6