- Չորացրած սունկ - 50 գրամ
- Կարկանդակ - 1 կտոր
- Bow - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Բուսական յուղ - ճաշակել (տապակելու համար)
- Տոմատի մածուկ - 2 հատ: գդալներ
- Կաղամբ թարմ, գլուխը `1/4 հատ
- Աղ, պղպեղ, լյարդի տերեւ, սխտոր - համտեսել
1. նախապես, լվանալ սնկով: Սովորաբար ամբողջ գիշերվա ներծծումից: Լվանալ եւ մաքրել բանջարեղենը: Beet կտրել մեջ շերտերով, գազար, ինչպես նաեւ ճակնդեղի, ինչպես նաեւ կտրել մեջ շերտերով. Կտրել կարտոֆիլը փոքրիկ խորանարդի մեջ: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Կաղամբը կտրեք փոքր շերտերով: 2. Կաթսա ջուրը լցնել ջրով: Ջուրը պետք է 3.5 լիտր: Սունկից լցնել ջուրը եւ դնել դրանք մի կաթսայում: Ավելացնել աղ եւ եփել սունկը միջին ջերմության վրա: 3. Սունկ պատրաստել մինչեւ փափուկ: Այժմ կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ: 10 րոպե հետո ավելացնել կաղամբը եւ եփել եւս 10 րոպե: 4. Պատրաստել բուսական տապակ: Համար, տապակել սոխ եւ գազար մի տաքացած բուսական յուղով եւ դրեց ապուր: 5. Թխել շոգին կարճ ժամանակահատվածում: Ավելացնել տոմատի մածուկ, մի քիչ էլ տապակել եւ մի քիչ ջուր ավելացնել: 15 րոպե շագանակագույն ճակնդեղ, դդումի մեջ լոլիկի մեջ դնել: Ավելացնել լյարդի տերեւ, աղ, պղպեղ, սխտոր եւ կանաչի: 10 րոպե հետո borsch- ը կարող է անջատվել եւ թողնել եփած:
Ծառայություններ `8