Լյարդը մասնակցում է սպիտակուցային նյութափոխանակության եւ օրգանիզմում սինթեզված սպիտակուցի գրեթե կեսը ձեւավորվում է լյարդում: Լյարդի սպիտակուցի սինթեզի հետ կապված կենսական պրոցեսները տառապում են մարդու դիետայի սպիտակուցների պակասից, ինչը նվազեցնում է թունավորներին դիմադրությունը, վնասում է լյարդի կառուցվածքը եւ աստիճանաբար զարգանում է օրգանի ճարպային եւ սպիտակուցային դեգեներացիա:
100 -20 գ-ի չափով լիարժեք սպիտակուցի սպառումը, բավարար քանակությամբ յուղի ներմուծում `80-100 գ: Բարձրացնում է դիետայի կալորիական պարունակությունը, բարելավում է սննդի եւ հագեցվածության համը: Վերջին տարիներին հիվանդների դիետայում բուսական յուղի կարեւոր նշանակությունը ապացուցվեց: Բուսական յուղերի կազմը ներառում է ճարպաթթուներ, որոնք ոչ միայն անհրաժեշտ են մարմնի նորմալ գործելու համար, այլեւ բարենպաստ ազդեցություն ունեն խոլեստերինի նյութափոխանակության վրա: Յուղոտ թթուները ակտիվացնում են լյարդի ֆերմենտները եւ դրանով իսկ խանգարում են ճարպային դիստրոֆիայի զարգացմանը: Բացի այդ, բուսական յուղերը ունեն խոլերային ազդեցություն: Բուսական յուղերով հարուստ սննդակարգի տարբերակը (մինչեւ ճարպի ընդհանուր քանակի մինչեւ 50% -ը) պետք է առաջարկվի լյարդի եւ լեղապարկի հիվանդությունների համար, որոնք առաջանում են խոշոր եղջյուրային խանգարումներով `քրոնիկական քոլեկիստիտ եւ լեղապարկի հեռացում, ողնաշարի ներթափանցման նշաններ ունեցող ողնաշարի լյարդային վնասվածքներ առանց խանգարող մարսողության: Լյարդի ցիրրոզով հիվանդների մոտ, ինչպես նաեւ խիստ դեղնավունությամբ սուր հեպատիտի ժամանակ, ճարպերի քանակը կրճատվում է մինչեւ 50-70 գ:
Դիետայում ճարպերի սուր սահմանափակումների ժամկետը չպետք է երկար լինի: Միսները, ինչպիսիք են սպիտակուցները, սահմանափակվում կամ սպառնում են սպառնալով կամ զարգացող կոմայի ժամանակ:
Դիետայի մեջ ածխաջրերի քանակը պետք է համապատասխանի ֆիզիոլոգիական նորմերին (400-450), դրանցում պարզ շաքարի պարունակությունը չպետք է գերազանցի 50-100 գ:
Ապացուցված է ավելցուկային շաքարի ավելցուկի քանակությունը, որովայնի սեկրեցիայի ֆունկցիայի վրա: Շաքարի ավելցուկի օգտագործումը ուղիղ կապ ունի ուղեղի լճացման եւ վերջապես քոլոլիտիասի զարգացման հետ:
Սուր հեպատիտով հիվանդների համար դիետա կառուցելու մարտավարությունը գալիս է մարմնին սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր ապահովելու անհրաժեշտությունից `համաձայն լյարդի վնասված հիվանդների սնուցման ընդհանուր սկզբունքների:
Դիետան սահմանվում է ախտորոշման ժամանակից եւ դիտվում է հիվանդության բոլոր ժամանակահատվածներում: Սուր հեպատիտի կլինիկական պատկերում չափազանց բարձր տեղ զբաղեցնում է դիսպեպտիկ սինդրոմը, այն դեպքերում, երբ նկատվում է դեպքերի 50-70%:
Պտոպական գործընթացում ներգրավվում են նաեւ մարսողական համակարգի մարսողական մարմինները `ստամոքսը, դոդոդը, ենթաստամոքսային գեղձերը, աղիքը, անցողիկ միզապարկը, ուստի, երբ սննդակարգը կառուցելը կիրառվում է այդ օրգանների մեխանիկական եւ քիմիական քողարկման սկզբունքը: Սա նաեւ պահանջում է առավելագույն հանգստություն ստեղծել լյարդի համար: Հետեւաբար, ցանկացած էիթիոլոգիայի սուր հեպատիտի համար սահմանվում է սննդակարգ No 5a: Այս դիետան ճարպի (70-80 գ) սահմանափակում է եւ խիստ dyspepsia- ով մինչեւ 50 գ: Սառը նվերները բացառվում են: Այս դիետան նախատեսված է 4-6 շաբաթվա ընթացքում: 5-րդ սննդակարգին անցումը կատարվում է հիվանդի ընդհանուր վիճակի բարելավման, դեղնության անհետացման, ախորժակի վերականգնման, դիսպեպտիկ երեւույթների անհետացման եւ լյարդի եւ սպիտակուցի չափի նորմալացման միջոցով:
Լաբորատոր տվյալների ամբողջական վերականգնման եւ կարգավորմամբ, հիվանդին կարելի է թույլ տալ անցնել առողջ մարդու ընդհանուր դիետա:
Խրոնիկ ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է խստորեն սահմանված ժամերին կերակուրներ ձեռք բերել, գիշերը առատորեն խուսափել սննդից: Այն պետք է խուսափել համեմունքներից, կծու համեմունքներից, ծխախոտից, ալկոհոլային խմիչքներից, եթերային յուղերից հարուստ բանջարեղենից: