- փոքր մուսատինե դդում - 1 հատ
- մածուկներ «եղջյուրներ» `360 գրամ
- աղ - 1 հատ
- unsalted կարագ - 2 կետ: գդալներ
- ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- մանանեխի փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- կաթ - 2 բաժակ
- Monterey Jack պանիրը `120 գրամ
- Չեդեր պանիր `120 գրամ
1. Նախնականացրեք ջեռոցը միջին վիճակում կանգնած դիրքով մինչեւ 220 աստիճան: Կտրեք պակասները կիսով չափ, սերմերը դուրս հանեք եւ պառկեցրեք պղպեղով ծածկված փխրեցնող թերթիկի կտրվածքը: Թխել 25-35 րոպեով, կամ մինչեւ դդմի մեջ մտնող կարագ դանակը չի դիմի դիմադրության: 2. Գդալով 2 բաժակ դդումի սոսինձ եւ խառնել այն պատառաքաղով: Բացի այդ, դուք կարող եք խառնել բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ պղպեղի կարտոֆիլի հետեւողականությունը: Մինչդեռ մեծ կաթսայում ջուրը բերում է բարձր ջերմության վրա: Ջուրը եռում է, ավելացնել մոտ 1 ճաշի գդալ աղ, կարագ եւ մածուկ: Պղպեղը եփեք մինչեւ փափուկ: Ջուրը թափահարեք եւ կպցնել վերին խառնուրդը: 3. Կարագը միջին ջեռոցում միջին ջեռոցում հալեցնում: Ավելացնել ալյուր եւ մանանեխ: 1 րոպե ծեծեք, ապա աստիճանաբար ծեծեք կաթով: Բաղադրությունը խառնել մինչեւ միջին ջերմաստիճանը, հաճախ շաղ տալով, ապա կրճատել ջերմությունը միջին դանդաղ եւ եփել 5-6 րոպե, մինչեւ խառնուրդը հասնի հաստ սերուցքի հետեւողականությանը: Ավելացնել պանիր, մի թեյի գդալ աղ եւ դդմի մարմին: Եփել, խառնել մինչեւ պանիրը հալվի: Թխել մածուկով սոուսով: 4. Մանրացրեք մակարոնեղեն պանիր դդմի սոուսով: Անմիջապես ներկայացնել:
Ծառայություններ `8-10