- Ձու ձվի դեղնուցներ `4 հատ
- Չոր սպիտակ գինի - 2-3 Արվեստ: գդալներ
- Շաքար - 1 պտղունց
- Կարագ - 125 Գրամ
- Աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ - - Համտեսել
Գոլորշի բաղնիքի վրա գլխարկը դրեց այնպես, որ ստորին հատվածը չի դիպչում ջրին: Այնտեղ ավելացրեք 4 ձվի, գինի, 1 տ.ս. ջուր, մի պտղունց աղ եւ շաքար: Խառնել խառնել: Խառնել մինչեւ խառնուրդը խառնել, խիտ խառնեք այնպես, որ ձվի դեղնուցը մնա եզրերին եւ չի մնում ներքեւի մասում: Մեկ այլ գավաթում հալեցնում են կարագը: Այնուհետեւ թափեք մի բարակ խրամատ, խառնուրդի մեջ եւ դանդաղորեն ցրտահարացրեք զանգվածը դեպի հաստ սերուցք: Աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ ավելացնել, անմիջապես ճաշակել եւ ծառայել: Bon appetit.
Ծառայություններ `5-7