Cowberry- ն տարեկան բերում է իր հատապտուղների մեծ բերք: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի փորձում է իր ընտանիքին ապահովել այս օգտակար հատապտուղները ձմռանը: Բանջարեղենի բերքի բաղադրատոմսերը մեծ ժողովրդականություն են վաստակել, քանի որ դրա պտուղների հաճելի ճաշակն ու բուժիչ հատկությունները: Թարմացված հատապտուղները լոռամիրգ են, նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, առնվազն տաս օրվա ընթացքում չեն փչացնի: Այնուամենայնիվ, ավելի երկար պահելու համար անհրաժեշտ է հատուկ սպիրտային բաղադրատոմսեր օգտագործել:
Բաղադրիչի բաղադրատոմսը:
Մաքուր լվացող հատապտուղները լցնում են ավազանում եւ լցնում տաք շաքարի օշարակ: Օշարի մեջ շաքարի կոնցենտրացիան պետք է լինի առնվազն 80% -ից (1 լիտր այս օշարի պատրաստման համար անհրաժեշտ է 0.3 լիտր ջուր եւ 1.2 կգ շաքար): 1 կգ հատապտուղ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է 0.5 լիտր օշարակ ստանալ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ համեմունքներ `դարչին, մոխրագույն կամ կիտրոնաթթու: Այնուհետեւ կույտը դրեց վառարանում եւ բովանդակությունը ցածր ջերմության մեջ մինչեւ պատրաստ: Սառեցված cowberry jam- ը փայտյա գդալով տեղադրվում է բանկաներում, որոնք ծածկված են մագաղաթյա թղթի շերտով, իսկ հետո սերտորեն փակվում են կոպի հետ, կամ սերտորեն կապված է ամուր թեմայի հետ:
Բաղադրյալ բաղադրատոմսը կովիֆերի բաղադրատոմսը:
Cowberry- ից պատրաստված կոմպոտը պատրաստելու համար, հավաքված հատապտուղները խնամքով տեսակավորված են, թողնելով տերեւներից եւ ծղոտներից: Cowberry լվանում եւ դրվում է բանկա, եւ այնուհետեւ թափեց տաք շաքարի օշարակ (օշարի շաքարի համակենտրոնացումը պետք է լինի մոտ 30-40% -ով): Այնուհետեւ խցերը պատված են կափարիչներով, եւ դրանից հետո պաստերիացումն իրականացվում է 20 րոպե 90 ° C ջրի ջերմաստիճանում: Հացահատիկից հետո հանքանյութի պահեստը պահվում է նկուղում կամ այլ սառը սենյակում:
Cowberry հյութի արտադրության բաղադրատոմսը:
Լոռամրգի արդյունահանվող հյութում ավելացնել շաքարի օշարակ `1 լիտր կիտրոնի հյութի համար 0.3 լիտր օշարակից: Օշարի շաքարի համակենտրոնացումը պետք է լինի քաշի մոտ 40%: Օշարակի հավելումից հետո վերջնական արտադրանքը պարունակում է շաքարի 15% -ը: Այնուամենայնիվ, նախքան սպառումը, բերքահավաքածուի կիտրոնի հյութը կարող է մի փոքր զտված լինել սառեցված ջրի հետ, քանի որ ապրանքը բավականին բարձր թթվայնություն կունենա:
Բիլիարդի բաղադրատոմսը:
Հատապտուղներ լոռամիրգները ծածկված են արծնապակի խառնուրդով, ապա լցվել է օշարակով (1 լիտր ջրի մեջ օշարակ պատրաստել, լուծել կիսով չափ աղ եւ 2 ճաշի գդալ շաքար): Այնուհետեւ տոմատի բովանդակությունը բերվում է եռալով, ապա սառեցված է: Խոնավ կով պահել սառնարանում: