Թխվածքներ թեյի համար Շատ համեղ թխվածքաբլիթներ թեյի, սուրճի, կաթի կամ այլ ըմպելիքների համար: Խմորի կառուցվածքը պատրաստված թխվածքաբլիթի համար ձեռք է բերվում խիստ, փխրուն եւ ավազոտ: Խմորն ինքնուրույն չի պարունակում շաքարի կամ դրա փոխարինող նյութերը, սակայն ջեմի շնորհիվ այն չափավոր քաղցր է եւ շատ համեղ: Բաղադրիչի մեջ պատրաստված թխվածքաբլիթի բաղադրիչներից շատ բան է բերվում: Դուք կարող եք ծառայել թխվածքաբլիթներ թե տաք, թե սառը: Համոզվեք, որ շաղ տալ շաքարավազի սառեցված թխվածքաբլիթները:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 400 գ
- Սոդա 0.5 թեյի գդալ:
- Աղ 0.25 տ.մ.
- Ջուր 150 մլ
- Apple խնձոր 1 tbsp. լ.
- Berry jam 200 գր
- Մարգարին 400 գ
- Շաքարի փոշի 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստել այս համեղ թխվածքաբլիթը ջեմով, անհրաժեշտ է. Ցորենի ալյուր, ջեմ (ես օգտագործել սալոր), մարգարին, աղ, սոդա, խնձորի քացախ քացախ (կամ սովորական 9%, բայց խնձորն ավելի լավն է), ջուր, փոշի շաքար, շաղ տալ պատրաստված թխվածքաբլիթը:
- Քայլ 2 Միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում հալեցնում է մարգարինը, որպեսզի ամբողջ մասը հալչում է, իսկ հատվածը մնում է միայն մեղմ:
- Քայլ 3 Լցնել մարգարինային ջուրը, քացախը, ավելացնել աղը եւ սոդա: Քիմիական ռեակցիայի արդյունքում փրփուր անմիջապես ձեւավորվում է:
- Քայլ 4 խառնել:
- Քայլ 5 Մենք խմում ենք ալյուրը, թափեք այն փրփրային հեղուկի մեջ, մասամբ, խառնելով:
- Քայլ 6 խմորը խառնուրդով լցնում է պատառաքաղով:
- Քայլ 7 Սեղանի վրա մի քիչ ալյուր լցնել, խմորը տարածել եւ արագորեն մի քիչ խառնել, ձեւավորել գնդակը, խմորը խիտ չէ, փափուկ, բայց բավականին լավ վիճակում է պահում:
- Քայլ 8 Խմորի բաժանել 4 մասի: Յուրաքանչյուր մաս իր հերթին շրջված ձեւով շրջվել է հնարավորինս բարակ:
- Քայլ 9 Կտրեք մեջ 8 եռանկյունի:
- Քայլ 10 Յուրաքանչյուր եռանկյունի հիմքում դնել 1.5 թեյի գդալ: ջեմ:
- Քայլ 11: Եռանկյունի եզրերը թեքվում են ջեմ:
- Քայլ 12 եւ սկսեք խառնել խողովակը: Անհրաժեշտ է փորձել, որ «պտուտակները» հնարավորինս սերտորեն ձեւավորվեն, եւ խառնուրդը ոչ մի տեղ չի տեսնում:
- Քայլ 13 Այսպիսով, մենք ստեղծում ենք բոլոր թխվածքները, դրանք թխում են մաղադանոսով փաթաթված թերթիկի վրա:
- Քայլ 14 Թխել ջեռոցում, նախընտրեց մինչեւ 180 ° C մինչեւ մոտ 30-35 րոպե:
- Քայլ 15 Մենք հեռացնում ենք թխվածքաբլիթները թխելու սկուտեղից: Ինձ խառնել է խմբաքանակի մեջ, այնուամենայնիվ, մի փոքր podtek, բայց ոչ մի դժվարություն :)
- Քայլ 16 Տեղադրեք թխվածքաբլիթները մի կերակուրի վրա, շաղ տալ շաքարավազով եւ ծառայել այն աղանդերի սեղանին: