Վիտամինի կտրում Մենք պատրաստում ենք աղցան դասարանի սննդամթերքից: Այս պտուղը `ճապոնական քաղցրավենիքի եւ խնձորի հիբրիդն ունի հաճելի համ, հյութալի եւ քնքուշ: Շարոնը լավագույն վիտամինային աղցանների բաղադրիչն է: Մենք արդեն հանդիպել ենք հանրաճանաչ «Դոն Շարոնի» պանրով հրաշալի աղցանով եւ այսօր Sharon- ն հանդես է գալիս որպես անուշաբույր հավելումներ ունեցող դիետա `սամիթ: Սամիթի խոհարարական հատկությունները բազմազան են, եւ աղցանի մեջ զգացվում է `հյութալի համ եւ նուրբ բույր: Այս ուտեստը չի կարող նույնիսկ կոչվել աղցան, այլ պարզապես սղոցել: Խմորիչի եւ սամիթի լավագույն տերեւները հեշտությամբ եւ արագ ներծծվում են սոուսի բույրով, ձեռք բերելով գանգի, կիտրոնի եւ հնդկական հյութերի արմատից կտրուկ համ: Աղցան գեղեցիկ է, դրական տրամադրություն է առաջացնում: Շատ հեշտ է պատրաստել:
Բաղադրությունը `- Պատմություն 2 հատ:
- Թարմ սամիթ 200 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. լ.
- Կիտրոնի հյութ 2 tbsp. լ.
- Աղ 1 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Թարմ զենքեր 10 գ
- Քայլ 1 Այս աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է խիտ ծխախոտի, սամիթի, սմբուկ արմատից, կիտրոնի հյութից, ձիթապտղի յուղից, աղից, պղպեղից խիտ մեծ քանակությամբ պտուղներ վերցնել:
- Քայլ 2 Լվացքի փոշին, չորացրեք: Հյութը միրգից փաթաթեք: Կտրեք նիհար տերեւների մեջ: Վերցրեք այն մրգի մի մասը, որի կենտրոնում կա «ծաղիկ»: Թողնել կողմնակի կտորն այլ աղցան:
- Քայլ 3 Զգուշացեք արմատից նրբորեն խառնել:
- Քայլ 4 Պատրաստեք սոուսը. Լցնել ճարպ արմատը ձիթապտղի յուղով եւ թարմ կիտրոնի հյութով: Խառնել:
- Քայլ 5 Քաղցրավենիքի սոուսների թերթիկները լցնել: Թողեք 10 րոպե կանգնել:
- Քայլ 6 Լվանալ սամիթ: Խտացրեք վերին կոպտ տերեւի տերեւները, կտրեց կծու բարակ շերտերը:
- Քայլ 7. Խմորեղենով հանել հյութը, ձիթապտղի յուղը եւ սմբուկի հյութը: Լրացրեք այս խառնուրդը սամիթով: Թողեք 10 րոպե կանգնել:
- Քայլ 8. Ափսեի վրա հերթականությամբ կարմրավուն եւ սամիթ ծառերի վրա: Մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Զարդարեք անանուխի եւ կանաչի սամիթով: Ծառայել ճաշի, ընթրիքի համար: