Թեժ պանիր խորտիկ Հիանալի տաք կերակրատեսակ, որը դուք կարող եք հեշտությամբ եւ հեշտությամբ եփել, եւ որը, անշուշտ, կհաղթի ձեզ իր համով: Camembert- ի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել brie պանիր: Այս պանիրները շատ համընկնում են ճաշակի հետ, սակայն camembert- ը քիչ ճարպային է: Այս խորտիկն լավագույնը մատուցվում է լոռամրգի, ելակի կամ հաղարջի համով `շատ համեղ կլինի:
Բաղադրությունը `- Պանիր Կամեմբերտ 125 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ. լ.
- Breadcrumbs 5 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Կաղամբի աղցան պատրաստելու համար մենք պետք է կամիեմ, ձու, ալյուր, արեւածաղկի ձեթ, կոտրիչ:
- Քայլ 2 Պանրի սկավառակը, որը կշռում է 125 գ, բաժանում է 8 հատված:
- Քայլ 3 Ձու ծեծել է պատառաքաղով:
- Քայլ 4. Բոլոր կողմերից պանրի նմուշները ալյուրի մեջ գլորում են:
- Քայլ 5 Լցնել պանիրը պատառաքաղի մեջ եւ ձուլված ձվի մեջ:
- Քայլ 6 Հաջորդ գլորում հացաթխման մեջ:
- Քայլ 7 Կրկնեք կրկնում, ձու եւ գլորում մեջ ցողեք: Կատարվում է կրկնակի «վերարկու»: Պատրաստել այս կերպ պանրի բոլոր կտորները:
- Քայլ 8 Թարմացրեք պանիրը բուսական յուղի մեջ, բոլոր կողմերից, դեպի ծիրանի խորք: Ծառայել անմիջապես:
- Քայլ 9 Ավելի լավ է ծառայել ելակի, լոռամրգի կամ հաղարջի համեմունքով: