- հավի ձողեր `8 հատ
- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- մեծ լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 4 ատամ
- մառանարայի սոուսի բանկա - 2 հատ (750 գ յուրաքանչյուր)
- թարմ ռեհան - համտեսել
- Parmesan պանիր - համտեսել (շաղ տալով)
- paste Penne կամ Rigatoni - 480 Գրամ
1. Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ: Խառնել սխտորը: Preheat վառարանը մինչեւ 150 աստիճան: Շոգեխաշուկի ձողիկներ աղ եւ պղպեղով աղցան: Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը խոշոր տապակի մեջ, բարձր ջերմության վրա: 2. Արագորեն տապակել երկու կողմերում հավի ձողիկներ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ներկիր հավի մի ափսեի մեջ: 3. Դրեք տապակը, թողնելով 1 ճաշի գդալ յուղ եւ խառնուրդ: Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխը եւ սխտորը, խառնել եւ եփել մոտ 2-3 րոպե: 4. Տապակել մարինարայի սոուսը եւ խառնել: 5. Ավելացնել հավի միսը սոուսին: Ծածկեք եւ թավակը տեղադրեք վառարանում 1 1/2 ժամ: Դուք նաեւ կարող եք պատրաստել հավի բշտիկները դանդաղ օվկիանոսում: 6. Խառնել մակարոնին, փաթեթի հրահանգներին համապատասխան: Ներդրեք յուրաքանչյուր ափսեի մեջ 1 հավի բաճկոն, ավելացնել մակարոնեղենը եւ լցնել մատուցվող սոուսով: Ցրված Պարմեզանով շաղ տալ, զարդարել թարմ ռեհան տերեւներով եւ անմիջապես ծառայել: Եթե դուք ծառայում եք մի կերակրատեսակ երեխաների համար, ապա կտեսնեք հավի միսը ոսկորներից:
Ծառայություններ `8