Ալյովովայի մրգերը `փոքր չափերով` հասնելով 30 մմ տրամագծով, կլորացված միրգ: Գունավորումը նրանց բազմազան է: Մրգերը կարող են լինել դեղին, վարդագույն, նարնջագույն, կանաչ, մանուշակագույն, մուգ մանուշակագույն: Մրգերի ներսում կոնյակի ոսկոր է: Բալի կաղնու մաշկը թավշյա, բարակ է, մոմով հիշատակվող թեթեւ ծածկով: Այս պտուղների մարմինը մսեղ է, հյութալի: Դրա գույնը `կանաչավուն կամ դեղնավուն: Համտեսը քաղցր կամ քաղցր է եւ թթու: Alycha- ն հիանալի բույր ունի: Դրա ոսկորը շեղված է եւ մատնացույց է անում: Այն բավականին ցածր է հատկապես բալի կեռից:
Ալյուան կերակրում է թարմ եւ վերամշակված: Բալի արմատներից պատրաստում են համեմունքներ, տարբեր ջեմեր, ժելե, խոհարարական կոմպոտներ, այն օգտագործվում է մարմարե արտադրության մեջ: Իսկ բալի սալորն օգտագործվում է գինու եւ օղու արդյունաբերությունում եւ տանը գինիների պատրաստում:
Ալյանա `քիմիական կազմ
Սալոր պտուղներում, մինչեւ 5%, 7%, օրգանական թթուների 75% -ը, շատ tannins, վիտամին C, պրովիտամին A, այլ կարեւոր միացություններ: Վիտամին C- ն կաղնու սալորով, առնվազն սովորած սորտերի մեծ մասում, փոքր-ինչ պակաս է, քան սալոր: Բերանի սալորի որոշ տեսակներ, հատկապես հարավային մասերում աճեցված ծառերի համար, պարունակում են այս վիտամին մինչեւ 17 մգ:
Alycha: բուժիչ հատկություններ եւ կիրառումը
Սալոր մրգերը օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ բուժիչներով: Դրանք հիանալի դիետիկ եւ թերապեւտիկ միջոց են կոկորդի եւ հազի հիվանդությունների համար: Դրանք օգտագործվում են թխած եւ հում: Խոհարարները դրանք կազմում են կոմպոտներ, ջեմ, ջեմ, ավելացնում են մարմարե արտադրությունը: Բալի կաղամբի հատկությունները կօգնեն բուժել հազը, քանի որ դա լավ ցավազրկող դեղամիջոց է: Այն օգտագործվում է վիրուսային շնչառական համակարգի վարակների բուժման մեջ:
Կոմպոտը չորացրած սալորից նույնպես շատ օգտակար է: Այն կարող է մեծացնել ախորժակը, բարելավել մարսողությունը: Այն օգնում է գաստրիտի հետ, եթե թթվայնությունը իջեցվի: Դրոշմները, սալորի կոմպոտները օգտագործվում են եւ որպես շնչառական:
Շատերը գիտակցում են այնպիսի խնդիր, ինչպիսին փորկապություն է: Դրանից անմիջապես կարող եք ազատվել միայն ալյոշովի ճարպերի միջոցով: Խոհարարությունում դրանք պարզ են: Մենք պետք է ստացանք սեղան: մի լիքը գդալով չորացրած մրգեր, լցնել մի բաժակ խաշած ջուր, սպասել մինչեւ կաթսա, իսկ ջերմաստիճանով դիմակայել ժամերին: Այնուհետեւ արգանակը պետք է զտված լինի նրբաթիթեղով եւ օրական երեք անգամ խմեց երեքշաբթի օրը դատարկ ստամոքսի վրա:
Հանգստացնող ազդեցություն ունենալով, ժողովրդական բժիշկները համարում են ոչ միայն մրգային խոզանակներ, այլեւ բալերի ծաղկման եւ տերեւների ներարկումներ: Հատկապես օգտակար են, եթե դուք տառապում եք քրոնիկ քոլիտից:
Ալյովովայի թուրները եւ վիտամինները օգտագործվում են վիրուսային, սառը, սուր շնչառական վարակների բուժման համար: Դրանք հիանալի հակաբորբոքային, հակաբիոտիկային եւ դիաբոռետիկ են: Թափանցիկ հեղուկ, որը հոսում է, եթե ծառը (մանգաղը) վնասված է, խորհուրդ է տալիս բժիշկները որպես հակաբեղմնավոր դեղամիջոց:
Հիվանդությունների բուժման մեջ օգտագործվում են ալյե մրգեր, պրոֆիլակտիկ նպատակներով եւ շնչառությունից, ավիտամինոզից, գիշերային կուրությունից, փորկապությունից բշտիկների եւ բալերի ծառի տերեւների բուժման համար: Լեռնաշղթայի լավը խթանում է աղիքային պարբերականությունը: Եթե դուք խառնել լեռնային սալորի հյութը խմորի ալկոհոլի հետ, ապա այս թուրմը կարող է օգտագործվել վերքերի բուժման համար, որոնք երկար ժամանակ չեն բուժում: Սա հրաշալի միջոց է հազի թորման եւ ջերմության կրճատման համար:
Բերանի ծաղկման ցնցուղը ջրի վրա արդյունավետ միջոց է երիկամային, բարդ հիվանդությունների եւ իմպոտենցիայի համար: Ստամոքսի խոցային վնասվածքների դեմ պայքարում օգտագործվում է լորձի մածուկից պատրաստված միջոց, որպես հակասեմետիկ եւ հակաբեղմնավոր: Սալոր պտուղներում պեկտինների եւ բնական մանրաթելերի մեծ քանակություն, որի շնորհիվ օգնում է հեռացնել ռադիոնուկլիդները մարդու մարմնից:
Պտտվող պտուղը օգտագործվում է հիանալի ջեմ պատրաստելու համար: Այս մրգերի ոսկրերը նույնպես օգուտներ են: Նրանք պատրաստվում են կարագ պատրաստել, որն իր բաղադրությամբ հիշեցնում է նուշ: Եգիպտացորենի սալորներով, կարագը մինչեւ 43%, բացառությամբ շների: Երկու սալոր եւ նուշի յուղերը պարունակում են ամիգալին `մի նյութ, որը ջրի եւ էմուլսիայի (ֆերմենտի) առկայությամբ կարող է վերածվել գլյուկոզի, հիդրոքիմիական թթվի եւ բենզոիկ ալդեիդի: Սակայն բալի սալորի հիմնական սպառողը հանդիսանում է օծանելիքի արդյունաբերությունը եւ օճառի բժշկական տեսակների արտադրողները: