- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- վարունգ - 1 հատ
- կիտրոն - 1 հատ
- ձու - 1 հատ
- հավի - 200 գրամ
- արգանակ - 150 գրամ
- ժելատին `3 գրամ
Եփել արգանակի եւ սառը արգանակում: Մենք կիսում ենք գրեթե բոլոր մսի ոսկորներից, դուք չեք կարող թեքել թեւերը: Ներծծող ժելատին: Մենք ճարպաթթուով ժտանում ենք: Խառնել մեկ ծանր բարկացած ձու եւ կտրել բարակ շերտ վարունգի մեջ: Փոխանցել հավի մի խորը գունդ, զարդարել ձվի, կիտրոնի, թարմ վարունգի շերտ, կանաչի, մաղադանոս կամ սամիթ: Լրացրեք արգանակը վերեւում եւ զովացրեք այն: Այնուհետեւ միացրեք երկրորդ շերտը միսը եւ այլ բաղադրիչները եւ նորից լցնել արգանակում: Մենք զով ենք: Երբ ժելատինը սառեցվում է, մենք տաք ջուրով մի բաժակի մեջ ընկղմում ենք ընկղմում, եւ դոնդողը դնում է ճաշատեսակ: Հիմա վերցրեք «սրտի» ձեւը ծանր եզրերով եւ սեղմելով այն ժելատիվի վրա, կտրեցինք սիրտը: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել մեկ այլ գույնի գեղեցիկ շերտ, գետի գագաթին վերեւում, կարող եք դա անել հետեւյալ կերպ. Նախապես խառնել մայոնեզը ժելատինով եւ լցնել այն ժելլացված հավի մեջ: Երբ մայոնեզի շերտը ամրացված է, լցնել հավը: Կանաչ գույն ստանալու համար օգտագործեք խաշած վարունգի կեղեւը, կարմիր - նուրբ թակած քաղցր կարմիր պղպեղ: Սկզբունքորեն, սովորական սննդի գույնի օգնությամբ կարող եք հասնել տարբեր գույն:
Ծառայություններ `4