Sharp, բայց հազիվ ընկալելի քաղցրությամբ եւ շատ բուրավետ ցուկկինիով, կորեերենով - բոլոր առումներով իդեալական խորտիկ: Նախ, նախապատրաստումը ձմռանը շատ պարզ է: Երկրորդը, շատ բաներ կան, որոնք պատրաստում են կորեական արագ պատրաստման խոհարարներ. Համեմունքներ, շտապ օղակներ, տատանումներ, «կախարդներ»: Եվ, ինչպես գիտեք, արագ բաղադրատոմսեր են, որոնք կարճ ժամանակում օգնում են հովանավորին կարճ բերքի ժամանակ: Եվ երրորդ, այս ցայտաղբյուրի պայծառ ուտելիքը եւ համեղ համը հատկապես կարեւոր է ձմռանը, երբ մեր սեղանի վրա այնքան էլ ամառային բանջարեղեն չկա: Կորեայի (ձմռանը բաղադրատոմս) մարինաց ցուկկինը կարող է շատ ձեւերով լինել: Սակայն ամենատարածված եւ, ինչպես ասում են, ապացուցված են, երկու տարբերակ են `օղակները (շրջանակները) եւ ցրված են հատուկ հատակի վրա: Եվ քանի որ թարմ ցուկկինի չեզոք համը նպաստում է խոհարարական փորձերին, նրանց հաճախ ավելանում են կորեական բանջարեղեն: Ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռան քաղցկեղի համար շատ տարբեր եւ շատ համեղ բաղադրատոմսեր կցուցադրվեն լուսանկարներ եւ տեսանյութեր:
Ձիթապտղի խորոված ձկնեղենով համեղ ցուկկինին `լուսանկարով հետք-քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Ստորեւ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ձմռանը կարտոֆիլով արագ պատրաստվող խորտիկները շատ պարզ են եւ չեն պահանջում ստերիլիզացում: Բաղադրիչը օգտագործում է խնձորի խնձորի քացախը, որը տրվում է նրբաթիթեղի հատուկ համը: Կարդալ ավելին, թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ ցուկկինի կորեերեն ձմռան համար, որը բաղկացած է ստորեւ բաղադրիչի բաղադրատոմսով:Ձմռանը ձմռանը կորեական արագ սննդի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները համեղ քաղցր են
- ցուկկինի - 3 հատ:
- սոխ (փոքր) - 1 հատ:
- աղ -2 tbsp. լ.
- շաքար-1 բաժակ
- չոր մանանեխ -1, 5 թեյի գդալ:
- խնձորի խնձորի քացախ -2 ակնոց
- մանանեխի սերմեր - 1, 5 թեյի գդալ:
- քրքում -1 թթ.
Ձմռանը ձմռանը կորեական արագ սննդի համար համեղ կոկտեյլների համար քայլ առ քայլ հրահանգը
- Ցուչինիի համար անհրաժեշտ է վերցնել այս բաղադրատոմսը շատ երիտասարդ, այնպես որ նրանք արագ մարինացան: Բանջարեղենը պետք է լվանա եւ կտրվի խիտ կեղեւով բարակ շերտ:
- Լամպը փաթաթված է, ինչպես նաեւ անթափանց շերտավորմամբ: Մենք միասին ենք միացնում սոխը եւ ցուկկինին, ավելացնել աղը:
- Խառնել եւ շատ սառը ջուր ավելացնել, ուղղակի կարող եք սառույցի խորանարդերով: Մենք ստուգում ենք, որ ցուկկինի բոլոր շրջանակները ջրի տակ են: Մեկ ժամով թողեք:
- Թղթի սրբիչը մի քանի անգամ folded. Ջուրը քանդել եւ սեղմել աղմուկը թեթեւ: Մենք սփռված էինք քաղցկեղի եւ կես կիտրոնի օղակներով: Տասը րոպե թողեք, որպեսզի թուղթը ներծծող խոնավությունից կլանվի:
- Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք մարինադ: Մի փոքր կաթսայի մեջ լցնել քացախը, ավելացնել մանանեխի փոշին եւ քրքում, լավ խառնել: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխի սերմերը եւ դրեց կրակի վրա: Մարինադը բերում է եռալ եւ բառացիորեն եռալով 3 րոպե:
- Մենք սնկային բանկա ենք լցնում ցուկկինիով եւ նրբորեն լցնում ենք տաք մարինադով: Մենք փակել ենք գագաթին մի կափարիչով եւ ամբողջական սառեցումից հետո մենք այն ուղարկում ենք սառը վայր կամ պահում ենք սառնարանում:
Կորպեթի օղակները, որոնք մարինացվում են կորեերենով, ձմռանը քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Մարինացված ցուկկինին, կորեական օղակների մեջ, ձմռանը `հետեւյալ բաղադրատոմսով, համտեսելու նման բան սնկով: Շնորհիվ ընտրված համեմունքների եւ խոտաբույսերի, այս ցուկկինը ձեռք է բերում հեռավոր սնկով համ: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք հաճելիորեն զարմացնել տնային տնտեսություններին, յուրահատուկ ցուկկինի օղակներով, թթու դրված կորեերենով, ապա ամեն դեպքում գրեք հետեւյալ բաղադրատոմսը ձմռան ամիսներին:Անհրաժեշտ բաղադրիչները ցուկկինի օղակների համար, որոնք կարտոֆիլ են ձմռանը
- ցուկկին -1, 5 կգ
- քացախ - 1/2 բաժակ
- Արեւածաղկի յուղ - 1/2 բաժակ
- սխտոր-5-6 թրթուրներ
- աղ - 1 tbsp. լ.
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- սամիթ
Ձմռանը ձմռանը կորեերենով մարինացված ցուկկինի օղակների համար քայլ առ քայլ հրահանգը
- Ցուչինին կտրեց օղակները: Եթե բանջարեղենի ներսում արդեն լավ հասունացած սերմեր են, ապա դրանք լավագույնն են հանել:
- Սխտորն անցնում է մամուլով կամ կեղեւում է ծղոտի վրա: Մի փոքր սալոր սամիթ եւ լավ նիհարել:
- Մի խորը կոնտեյներով, օրինակ, էմալային ամանի մեջ, խառնել յուղը եւ քացախը: Ապա ավելացնել սամիթ եւ սխտոր, աղ եւ պղպեղ:
- Խառնել լավ մարինադը եւ ավելացնել քերել օղեր: Համոզվեք, որ բոլոր օղակները լավ ծածկված են մարինադով եւ հեռանում սենյակային ջերմաստիճանում 3-4 ժամ:
- Մաղով անցկացրեցինք ծովախեցգետինները, մաքուր բանկաների վրա: Կպչուն ստերիլներով եւ դրեց ջրի մեջ: Տապանի ներքեւի հատակը ավելի լավ է նախօրոք տարածվել սրբիչով, այնպես, որ բանկերը սթրիզացման ընթացքում չեն պայթում:
- Մենք 15 րոպե անց ջուրը կաթսայում բերում ենք եւ կպչում բետոնին: Զգուշորեն հեռացրեք ցուկկինի եւ խցանման կոպի հետ պահեստային բանալին: Մենք դիմում ենք սառչում:
Կառեգլիթները կորեերեն ձմռան համեմունքների համար `առավել համեղ բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ
Պատրաստի կորեական կերակրատեսակ սոուս, որը վաճառվում է գրեթե ամեն մի մթերային խանութում, մեծ է ձմռանը արագ ցուկկինի միրգացնելու համար: Բացի այդ, այս բաղադրիչը օգտագործում է մեծ քանակությամբ գազար եւ սոխ, ինչը շատ դանդաղ է ընթրել բուսական աղցան: Ինչպես եփել ցուկկինին, կորեական համար ձմռանը համեմունքների համար առավել համեղ բաղադրատոմսով դուք կսովորեք ավելին:Ձմեռային համեմունքների համար անհրաժեշտ անհրաժեշտ բաղադրիչները ցուկկինի համար
- ցուկկինի - 3 կգ
- գազար - 500 գր.
- սոխ - 500 գր:
- աղ (փոքր) - 2 tbsp. լ.
- շաքար - 1 բաժակ
- քացախ 9% - 150 մլ:
- բուսական յուղ - 1 բաժակ
- համեմունքներ կորեական կորեայի համար - 1, 5 տ.մ.
Կորեայում համեղ բաղադրատոմսով ցուկկինի հրահանգներ ձմռանը համեմունքներով
- Այս օրինակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ աղցան կորեական համար աղցաններ: Իր օգնությամբ, առաջին հերթին, մենք կծում ենք ցուկկինի, մաշկի եւ սերմերի հետ միասին:
- Սոխը փաթաթված եւ կտրված է բարակ սալմերին: Գազարները մաքրվում են, ինչպես նաեւ շերտավորվում են հատուկ հատակի վրա:
- Մենք միացնում ենք բոլոր բանջարեղենի միասին: Ավելացնել շաքար, աղ, համեմունք:
- Խառնել լավը եւ նախապես յուղով լցնել, հետո քացախով: Կրկին, ամեն ինչ խառնվում է եւ թողնում 20 րոպե, այնպես որ բանջարեղենը լավ է տալիս հյութը, եւ մարինադը սկսեց գործել:
- Պատրաստված աղցան զանգվածը փաթեթավորված է մաքուր բանկաների վրա, վերեւը ծածկված է կափարիչով եւ ուղարկվում է ստերիլիզացման `ջրի մեջ կամ ջեռոցում 15 րոպե:
- Դրանից հետո, պատրաստի ցուկկինի Կորեայի գլորում եւ վերածվել: Համոզվեք, որ ջերմ տանիքի փաթաթեք ջերմ սրբիչով կամ վերմակով: Կատարված
Կալգետտես «Ձեռքեր կծու» կորեերենով ձմռանը `բաղադրատոմսերը, քայլ առ քայլ
Կարիճի ձկների տարբերակները, որոնք կոչվում են «Fingers lick», կան մի քանի. Հաջորդը, մենք ձեզ առաջարկում ենք այս ձմեռային ցորենի ամենապարզ եւ ամենաարագ բաղադրատոմսերից մեկը: Կարդալ ավելին, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի «Fingers yick» է կորեերեն ձմռանը վրա.Ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռան համար անհրաժեշտ պարունակող բաղադրիչները
- ցուկկինի - 1,5 կգ
- գազար - 0, 5 կգ
- լոլիկ -3 հատ:
- պղպեղ բուլղար -3 հատ:
- սխտոր - 50 գր:
- շաքար -1/2 բաժակ
- արեւածաղկի յուղ - 1/2 բաժակ
- քացախ -1/2 բաժակ
- աղ - 1 tbsp. լ.
- համեմունքներ համտեսել
Կիվիում ցուկկինի բաղադրատոմսի «Ձգեք ձեր մատները» խորագրով քայլը
- Մարվեցին իմ եւ կտրեց եռամսյակ: Մաքուր լոլիկ եւ բուլղարական պղպեղ, որը սերմերից եւ մասունքներից փորված, փոքր խորանարդի մեջ կտրված է:
- Սոխը նիհարվում է, եւ սխտորը անցնում է սխտորով:
- Մեկ կոնտեյներով մենք կապում ենք ցուկկինի, լոլիկի եւ պղպեղի: Մենք ավելացնում ենք սոխ եւ սխտոր, լավ ենք ակտիվանում:
- Մենք ավելացնում ենք այլ բաղադրիչներ հետեւյալ հաջորդականությամբ. Շաքար, աղ, բուսական յուղ, քացախ, համեմունքներ:
- Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք այնպես, որպեսզի մարինադը խմորնի բոլոր բանջարեղենը: Թողնել մեկ ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, ծածկված է կոպ:
- Մենք նիհարացնում ենք վերամշակումը ստերիլ բանկաների վրա եւ ուղարկեք այն ստերիլիզացմանը տապակում, եռացող ջրով: 0.5-0.7 լիտր հզորությամբ բանկաերի համար ստերիլիզացման ժամանակը մոտավորապես 15 րոպե է: Աղցան խցանվելուց եւ ջերմ սրբիչով շրջվելուց հետո:
Արագ ցուկկինին կարտոֆիլով կարտոֆիլով ձմռանը `պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Կորեայում ձմռանը կարագով պատրաստված արագ ցուկկինի հաջորդ տարբերակը, ըստ պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի, պատրաստվում է տոմատի մածուկի ավելացման հետ: Այս բաղադրիչը ցուկկինին դարձնում է ավելի հյութալի եւ հարուստ համային հատկանիշներով: Ինչպես կարտոֆիլ արագ ցուկկինի համար ձմռանը ձմռան համար պարզ բաղադրատոմսով:Ձմռանը ձմռան համար նախատեսված կարագի ցուկկինի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները
- ցուկկինի -3 կգ
- տոմատի մածուկ `0, 5 լիտր:
- սխտոր - 100 գր:
- շաքար-1 բաժակ
- աղ - 1 tbsp. լ.
- քացախ 9% -200 մլ
- համեմունքներ կորեական գազար -2 tbsp. լ.
Քայլ առ քայլ Կորեայում մարինացվող արագ ցուկկինի պարզ բաղադրատոմսով
- Ցուկկինը սերմերից հեռու է, իսկ մաշկի հետ փոքր կտորների մեջ:
- Մենք ցուկկինի կդարձնենք խորը կաթսայում: Ավելացնել տոմատի մածուկ, քացախ, շաքար եւ աղ:
- Բաղադրությունը բերեք խառնուրդին, ապա մոտ մեկ ժամով եփեք մի շատ դանդաղ կրակի վրա:
- Somewhere եփել մինչեւ 20 րոպե մինչեւ cooking, ավելացնել համեմունքներ եւ սխտոր, Նյութի մանր թակած. Խառնել եւ եփել մնացած ժամանակը:
- Տաք զանգվածը տարածվում է ստերիլ բանկաների վրա եւ խցանված է: Անհրաժեշտ չէ ստերիլացնել այս աղցան: Բավական է միայն վերցնել կափարիչները կախվածությունից հետո, եւ այս պաշտոնում թողնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված: