Աղանդերի հետ համեղ պալար պատրաստելու բաղադրատոմսը:
Նկարագրություն. Երկրորդ ուտեստները
Բաղադրությունը ` 0,8 բաժակ բրինձ, 4 ճաշի գդալ: Չամիչի գդալները, 2 բաժակ ջուր, 100 գ կարագ, աղ եւ շաքար `ճաշակի
Հրահանգներ. Ռայսը տեսակավորելու, ողողելու եւ ներծծելու համար 30-40 րոպե: Այնուհետեւ նետել այն վերցնելու վրա, չորացնել եւ նրբորեն ջերմացնել այն քերիչ: Դրանից հետո, լցնել բրնձը եռացող ջրի մեջ, ավելացնել աղ, շաքար եւ չամիչ: Աղացած ջուրը եփելուց հետո եփած պղպեղը եփել մինչեւ փոքր հաց: Ներդիր սեղանին, ավելացնելով կարագ: