- աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 հատ
- խավարծիլ - 3 1/2 բաժակ (մոտ 650 գ)
- ելակ - 3 1/2 բաժակ (մոտ 1 կգ)
- շաքար - 1/2 բաժակ
- բաց շագանակագույն շաքարավազ - 1/4 բաժակ
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ակնթարթ tapioca հատիկներ - 1/4 բաժակ
- unsalted կարագ - 2 կետ: գդալներ
- ձվի դեղնուց - 1 հատ
- ջուր - 1 թեյի գդալ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Լավ փխրուն մակերեւույթում խմորի կեսը գլորում է 30 սմ տրամագծով: Քաշեք խաշածը խոշոր կտորների մեջ 1 սմ հաստությամբ: Կտրեք ելակները կեսում: Խառնել խավարածին, ելակի, շաքարավազի, կիտրոնի հյութի, աղի եւ տապիոկայի խոշոր ամանի մեջ: 2. Խմորը դնում 22 սմ տրամագծի մեջ: Լրացրեք խմոր լցոնումը եւ դրեց վերեւում կարագի լցնելը: 3. Փորձարկման գլորումի երկրորդ կեսը 27 սմ տրամագծով շրջագծով եւ դրանով ձեւավորվում է դեկորատիվ կտրվածքներ: Լրացրեք երկրորդ փուլը: Կտրեք կարկանդակ խմոր վերեւից եւ ներքեւից այնպես, որ եզրերը դուրս գան ընդամենը 1 սմ: Խմորի ծայրերը ներդիր կամ ներկեք: 4. Ծեծեցեք դեղնուցը 1 թեյի գդալ ջուր: Դրեց տորթը թխելու սկուտեղի վրա եւ քսել ձվի փայլով: Թխել 20 րոպե, այնուհետեւ կրճատել ջերմաստիճանը մինչեւ 175 աստիճան եւ թխել եւս մեկ 25-30 րոպե, մինչեւ որ խառնուրդը վերածվի ոսկեգույն, իսկ լցոնումը սկսում է փչել: 5. Տորթը գրիլին դնել եւ թույլ տվեք սառեցնել: Երբ կարկանդակ ամբողջովին սառը է, կտրատեք շերտ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `8