- Հավի ֆիլե - 400 գրամ
- Խոզի միսը `200 գրամ
- Հավի լիճ - 100 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Չոր սպիտակ գինի - 1/2 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Ձիթապտղի ձեթ `40 միլիլիտր
- Դարչին, մշկընկույզ - - Ճաշակել
- Կաթ - 1 բաժակ
- Ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Խորոված պանիր `100 գրամ
- Cannelloni թերթերը `10-12 կտոր
Բոլոր մսի բաղադրիչները կտրված են խոշոր կտորների մեջ եւ տապակված ձիթապտղի յուղով տապակած մինչեւ մինչեւ կեսը եփած: Սոլիմ եւ պղպեղ: Երբ միսը բերվում է կիսով չափ պատրաստվածությամբ, մենք ավելացնում ենք տապակած մի մեծ թակած սոխ եւ հում սխտոր: Նախապատրաստությունից 5 րոպե առաջ մենք գինին լցնում ենք տապակած տապի մեջ: Մենք հանում ենք միսը հրդեհից: Այժմ մենք բաճկոն ենք անում, դա ամբողջը: Սկզբից, հալեցնում է կարագը: Ավելացնել մի ճաշի գդալ ալյուրի մեջ հալված յուղ: Անընդհատ բորբոքելով, բերեք ոսկե երանգ `ինչպես լուսանկարում: Այս զանգվածին ավելացնել մի բաժակ տաք կաթ: Խառնել լավ ցանել, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ, ցանկալիորեն, մշկընկույզ: Մենք այն բերում ենք հաստացմանը եւ հրդեհից հանենք այն: Պաղպաղակով եւ սխտորով տապակած միսը սառեցված է: Տերեւները կարող են տապալել cannelloni, ինչպես նշված է փաթեթի հրահանգներին `սովորաբար մոտ 15 րոպե: Պատրաստի cannelloni տերեւները պատրաստվում են մաքուր սրբիչ: Նյութի մանրացրեք միսը, սոխը եւ սխտորը: Դա կտրված է, եւ թույլ չտալ, որ միս սրճաղաց կամ միավորել: Մենք կարող ենք լրացնել cannelloni թերթը թակած միսով: Մենք cannelloni- ն դրեց ափսեի մեջ: Կոտայք - 3-4 խողովակ: Վերեւ բուսամելով եւ թույլ շաղ տալ աղացած պանիրով: Մենք այն 4-5 րոպե ուղարկում ենք նախապես վառվող վառարան, եւ անմիջապես ծառայում ենք սեղանին:
Ծառայություններ `3-4