- Վզկապ - 2 հատ (Դուք կարող եք վերցնել մի բանկա խիտ թթու)
- Վարունգ - 2 հատ
- Կանաչ սոխ (փաթեթ) - 1 կտոր
- Հավ ձու - 1 հատ
- Կեֆիր - 1 լիտր
- Թթվասեր `- համտեսել
- Սամիթ - - Համտեսել
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
For okroshki հետ ճակնդեղի, ես հաճախ օգտագործում թթու շերտավոր ճակնդեղ. Նախ, դա ավելի հարմար է: Երկրորդը, ես սովորաբար գնում եմ այս բանկասեղանները ֆոնդային բորսայում, ուստի իմ պահեստավորման կաբինետում միշտ գտնվել եմ: Իհարկե, կարելի է գնել եփած ճակնդեղ կամ պարզապես պատրաստել: Ես ասում եմ ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել օկրոշկան ճակնդեղով. 1. Խաշել ճակնդեղը եւ ձու եւ թույն: Մաքուր այն: Beetroot մի մեծ grater. Ձու պարզապես կտրեց կեսը: 2. Լվանալ վարունգը, կեղեւը, կարող եք քերել այն կամ պարզապես փոքր խորանարդի մեջ կտրել: 3. Լվանալ սոխ, չորացնել, կտրել եւ դնել մի գավաթ, որը կլինի մեր ընձառյուծը: Լցնել աղը սոխի մեջ: Այստեղ դուք կարող եք նետել նուրբ թակած սամիթ: Վերցրեք մի գդալ եւ աղացրեք աղը եւ սամիթը աղով: Կանաչ տերեւների հյութը, աղով լցված, դառնում է ծանր եւ չի վերածվում վերեւից: 4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել կեֆիրում: Վերջինը ավելացնել ձու: Եթե դուք բաժանում եք չորս մասի, ապա ավելի լավ է կտրել ձվերը չորս լոբու մեջ, այնպես որ յուրաքանչյուրը ստանում է այն: Bon appetit! Okroshka հետ ճակնդեղի պատրաստ է! Ի դեպ, եթե նախընտրում եք հեղուկ սառը ապուր, ապա պարզապես սառեցրեք okroshka հետ եռացրած սառեցված ջրի մեջ: Եվ սիրալիր սիրահարները խորհուրդ են տալիս ավելացնել մի քանի գդալ թթվասեր, ապուր: Ամուսինս այնպես արեց, որ գդալը «կանգնեց»: Սակայն, յուրաքանչյուրի համար: Աղյուսակին, օկրոշկա վրա ճակնդեղի վրա մատուցվում է խաշած կարտոֆիլ, սամիթով սփռված: Իմիջիայլոց, օկրոշկանը ճակնդեղի վրա կամ ցուրտ է, առավել հաճախ պատրաստվում է Լիտվայում եւ Բելառուսում: Այնտեղ, այս ընձառյակը սնվում է ամենուր տաք սեզոնի ժամանակ: Հաջողություն! ;)
Ծառայություններ `4